Tras 28 años de actividad ininterrumpida, la emblemática empresa de alimentos Tía Maruca confirmó el cierre definitivo de su planta de producción en Albardón, provincia de San Juan. Esta medida marca el final de una etapa industrial de casi tres décadas y representa un duro golpe para la economía regional, afectando de manera directa a decenas de familias que dependían de la operatividad de la fábrica.

El establecimiento sanjuanino constituía el corazón productivo de la firma. Sin embargo, las persistentes turbulencias macroeconómicas erosionaron la rentabilidad de la planta hasta un punto de no retorno. Con el cese de las líneas de producción, se apaga uno de los proyectos de capitales locales más ambiciosos por mantener la independencia manufacturera frente a la consolidación de las corporaciones multinacionales en el sector.

Factores que forzaron el cese operativo

La decisión de clausurar la planta responde a una combinación de variables críticas que tornaron inviable la escala industrial de la compañía:

• Contracción del consumo: La caída sostenida en las ventas de supermercados y comercios de cercanía impactó severamente en una firma que ya presentaba fragilidad financiera.
• Costos de producción: El incremento constante en los precios de insumos básicos (como harina y azúcar), sumado a los ajustes en las tarifas energéticas y fletes logísticos, liquidó los márgenes operativos.
• Asfixia financiera: La imposibilidad de acceder a créditos productivos con tasas competitivas impidió la modernización tecnológica necesaria para sostener la competitividad de la planta cuyana.

Una historia de expansión local

Fundada en 1998, Tía Maruca nació como un proyecto regional que logró una rápida expansión nacional. Su estrategia inicial de ofrecer productos con una impronta artesanal a precios competitivos le permitió conquistar góndolas, quioscos y grandes centros de abastecimiento en todo el país, convirtiéndose en una marca de referencia para el consumidor argentino.

Impacto laboral y social en San Juan

El cierre del polo industrial en Albardón genera un efecto recesivo inmediato en el tejido social de la provincia. Las autoridades del Ministerio de Trabajo provincial y los representantes gremiales del sector alimenticio monitorean la situación para garantizar el pago de las liquidaciones finales y el cumplimiento de los derechos de los empleados desvinculados.

El daño económico se extiende también a la red de proveedores locales de materias primas y a las pequeñas empresas de transporte sanjuaninas, que dependían del flujo logístico diario de la fábrica y ahora deberán buscar nuevos horizontes comerciales para subsistir.

Reestructuración: hacia un modelo de tercerización

A pesar del cierre de su planta propia, la marca Tía Maruca no desaparecerá del mercado. La compañía apuesta por una transformación drástica de su modelo de negocios: la tercerización integral de la producción. Bajo este nuevo esquema, la elaboración de sus recetas quedará en manos de fábricas independientes, una estrategia diseñada para eliminar los altos costos fijos que implicaba el mantenimiento de una estructura industrial propia en el contexto actual.